Évaluation du contenu gastrique pour l'anesthésie chez les patients en chirurgie d'urgence : comptez sur POCUS, pas sur votre instinct

L'évaluation du contenu gastrique par échographie peut fournir des informations précieuses pour déterminer si l'estomac d'un patient est plein ou vide, notamment dans le contexte de la préparation d'une anesthésie en vue d'une intervention chirurgicale d'urgence. La chirurgie d’urgence est courante et il n’existe aucune directive de jeûne pour la chirurgie d’urgence.

Lorsque l'estomac est vide, l'antre se présente généralement sous une forme ronde ou elliptique, communément appelée « motif en œil de bœuf ». Ce motif distinct est caractérisé par une paroi épaisse et hypoéchogène construite à partir de musculeuse propria avec des couches hyperéchogènes centrales et externes, la muqueuse et la séreuse.

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